Gluten - Comment le blé moderne nous intoxique par Julien Venesson

Gluten - Comment le blé moderne nous intoxique par Julien Venesson

Titre de livre: Gluten - Comment le blé moderne nous intoxique

Auteur: Julien Venesson

Broché: 224 pages

Date de sortie: June 20, 2013

ISBN: 2365490433

Éditeur: Thierry Souccar

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Julien Venesson avec Gluten - Comment le blé moderne nous intoxique

S'appuyant sur les témoignages de chercheurs, l'auteur met au jour le scandale du blé rendu toxique par manipulations génétiques, responsable de l'explosion des maladies auto-immunes : thyroïdites, arthrite, sclérose en plaques, maladie de Crohn, lupus, etc. Il dénonce la complicité des autorités de santé avec le lobby céréalier, et donne des conseils nutritionnels pour éviter l'intoxication.